La foire aux dindes
13 décembre 2000
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La foire aux dindes 13 décembre 2000 |
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| 'est une fête que l'on fait chaque année . A chaque célèbration, il y a toujours deux invités d'honneurs. Cette année, les invités d'honneurs étaient Jean-Pierre Coffe, homme de télévision bien connu et Romain Fondard, champion de France Cadet de V.T.T.. A cette occasion a lieu un concours pour les apprentis cuisiniers des logis de france | |
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Palmarès dindes gros lots ( 30 dindes et plus )
Gd prix d'honneur MARCHAND Henri ( Loriges ) Prix d'honneur BIGAY Christiane ( Cusset ) 1er prix MAINGUE Bruno ( Saint Maurice les Chateauneuf ) 1er prix VILLERAUD Odile ( Villeneuve / Allier ) 2ème prix BOURGIER Laurent ( Sury le Comtal ) 2ème prix MARODON Liliane ( Saint Pourçain / Sioule ) 3ème prix LIEVRE Marie-Thérèse ( Saint Léger / Vouzance )
Prix spéciaux
Lot le plus éloigné BOURGIER Laurent ( Sury le Comtal - 42 -) Lot le mieux présenté BIGAY Christiane ( Cusset ) Lot le plus important MARODON Liliane ( Saint Pourçain / Sioule )
Palmarès dindes petits lots ( 10 à 29 dindes )
Prix d'honneur SEMET Martine ( Le Bouchaud ) 1er prix PERRIN Martin ( Saint Pourçain / Sioule ) 1er prix LAFORET Véronique ( Liernolles ) 2ème prix MAINGUE Monique ( Saint Maurice les Chateauneuf - 71 -) 2ème prix ROUYER Françoise ( Thionne ) 3ème prix FARJAUD Marie France ( Saint Gérand le Puy ) 3ème prix VIAL Christophe ( Lapalisse ) 3ème prix DURANTET Chantal ( Lapalisse ) 4ème prix DESMURGER Régine ( Montaiguet en Forez ) 4ème prix JALICOT Valérie ( Bert ) 4ème prix RONDEPIERRE Simone ( Lapalisse ) 4ème prix PROBOEUF Chantal ( Liernolles ) 5ème prix FOSSIEZ Marc ( Meaulne )
Prix spéciaux
Lot le plus éloigné FOSSIEZ Marc ( Meaulne ) Lot le mieux présenté ROUYER Françoise ( Thionne )
Palmarès oies ( 10 oies et plus )
Prix d'honneur MARCHAND Henri ( Loriges ) 1er prix MINETTO Jeannine ( Ussel d'Allier ) 2ème prix DURANTET Chantal ( Lapalisse ) 3ème prix CHARRET Jean ( Dancé ) 3ème prix FARJAUD Marie France ( Saint Gérand le Puy ) 4ème prix VIAL Christophe ( Lapalisse ) 4ème prix MARC Yvette ( Varennes / Têche ) 5ème prix JALICOT Valérie ( Bert ) 5ème prix LIEVRE Marie Thérèse ( Saint Léger / Vouzance ) 5ème prix PERRIN Martine ( Saint Pourçain / Sioule ) 5ème prix FOSSIEZ Marc ( Meaulne )
Prix spéciaux
Lot le plus éloigné FOSSIEZ Marc ( Meaulne ) Lot le mieux présenté MINETTO Jeannine ( Ussel d'Allier ) Lot le plus important CHARRET Jean ( Dancé ) |
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HISTORIQUE
La Foire aux Dindes vit le jour le 6 décembre 1950 à l'initiative de Monsieur Maurice Thévenoux, maire de l'époque.De tout temps, l'élevage de la dinde, traditionnellement réservée aux femmes, a été une richesse de la région.D'autre part à cette époque, des quantités impressionnantes de dindes étaient amenées sur nos marchés quelques semaines avant Noël, et partaient ensuite pour l'Angleterre où elles étaient fort appréciées...C'est certainement pour cette raison qu'en plus d'avoir créé la Foire aux Dindes, Monsieur Thévenoux et le Comité de Foire ont décidé que lors de cette manifestation ils offriraient la plus belle dindonne à une personnalité du monde politique, religieux, sportif ou artistique. |
LISTE DES PERSONNALITÉS AYANT REÇU LA DINDE D'HONNEUR |
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1950 Winston CHURCHILL 1951 Reine Elisabeth d'Angleterre 1958 Président René COTY 1963 Pape Paul VI 1964 Christine CARON ( nageuse ) 1965 François JACOB, André LWOFF, Jacques MONOD ( prix Nobel de médecine ) et PIQUEMALE, LAIDEBEUR, DELECOUR 1966 Roger PIERRE & Jean Marc THIBAUT ( comédiens ) 1967 Chanoine KIR, Maire de Dijon et le boxeur JOSSELIN 1968 Joséphine BAKER 1969 Luis MARIANO ( chanteur ), Mick MICHEL, Jacqueline DULAC ( chanteuses ), Jacques ARIS 1970 Les Compagnons de la Chanson ( chanteurs ) René FALLET ( écrivain ) Maître Chansonnier Pierre jean VAILLARD Raymond KOPA ( footballeur ) René GERMAIN ( Prsdt Stade de Reims ) Norbert BRASSINE Bernard FRESSON ( acteur ) Simone GARNIER ( présentatrice télévision ) 1971 Chancelier Willy BRANDT 1972 Bernard THEVENET & Raymond POULIDOR ( coureurs cyclistes ) 1973 Noël GENESTE ( coureur cycliste ) Jackie CHAZALON & Irène GUIDOTTI ( basketteuses ) 1974 Jacques CHANCEL ( Présentateur ) 1975 A.S Saint Etienne ( équipe de football ) 1976 Professeur MATHÉ ( cancérologue ) 1977 Josiane BOST 1978 Pierre BONTE ( journaliste ) |
1979 Guy LIGIER ( constructeur auto. ) 1980 Maurice VINCENT ( auteur ) 1981 Michel HIDALGO ( football ) 1982 Jean Louis TOURNADE 1983 Max FAVALELLI ( présentateur télé ) 1984 1985 Philippe BUGALSKI ( rallye auto. ) 1986 Gérard DUFAU & Philippe MAROCCO ( Rugby ) 1987 Pierre TROISGROS & Jacques CHANELET ( cuisiniers ) 1988 Mila PARELY ( Opéra de Vichy ) 1989 Gilbert MONTAGNÉ ( chanteur ) Christian FAZZINO ( pétanque ) 1990 Robert MONEDIERE & Primo CORCHIA ( accordéonistes ) 1991 Didier DERLICH ( astrologue ) 1992 Anne Marie PEYSSON ( présentatrice ) 1993 Marie Paule BELLE ( chanteuse ) & les Volleyeuses de Riom 1994 Jean Pierre BOURGEOT ( cycliste ) Yoann BORDES ( karting ) 1995 Jean Marc LHERMET, Olivier AZAM ( rugbymen ) et Philippe SUCHAUD ( pétanque ) 1996 PIEM ( dessinateur humoristique ) Béatrice ROGUES ( cycliste ) 1997 Jean ANGLADE ( écrivain ) Olivier BELIN ( Dico d'argent 97 ) 1998 Cyrille GUIMARD et Séverine DESBOUYS ( cyclistes ) Jacques DECORET ( cuisinier ) 1999 François FLICK ( motocycliste ) 2000 Jean Pierre COFFE et Romain FONDARD ( VTT) |
Recette de la dinde au whisky |
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- Acheter une dinde d'environ 5 kg et une bouteille de whisky : prévoir du sel, du poivre, de l'huile d'olive, des bardes de lard. - Barder la dinde, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive. Préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 minutes. - Se verser un verre de whisky, le boire. - Mettre la dinde au four dans un plat de cuisson. - Se verser deux verres de whisky et les boire. - Après une demi-beuure, fourrer l'ouvrir et surbeiller le buisson de la pinde. - Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade. Après une demi-heure, dituber jusqu'au bour. Oubrir la borte, rebuiner, revourner, enfin bref, mettre la guinde dans l'autre sensse. - S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verrres de wisby. - Buire. Non luire ou cuire la bringue bandant 4 heures. - Et hop ! 5 berres de blus. - R'tirer le four de la dinde. - Se rebercer une bonne voulée de whisty. - Rabasser la dinde ( l'est tombée par terre). L'ettuyer et la voutre sur un blat... sur une assiette. - Se béter la figuedure à cause du gras sur le barrelage de la buisine. Ne pas essayer de se relever. - Déciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de misky... - Blus tard, ramber jusqu'au lit, bobir ze qui reste de la nuit. - Le lendemain matin, prendre un alka Seltzer, manger la dinde froide avec de la mayonnaise et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine. - Durée : une bonne journée ! |
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